接客日本一を決める「第６回Ｓ１サーバーグランプリ」、９地区大会進出者決定。

　第６回Ｓ１サーバーグランプリは、全国で過去最高の６２２名のエントリーを集めた。７〜９月に行われた第１次審査で残ったのは上位２割。そして、１０／５〜２８に９地区で第２次審査が公開で実施された。関東地区第２次審査は、１０／２５と２８に東京・中野ゼロホールにて開催され、模擬接客と面接で関東地区大会出場者７名が決まった。模擬接客のシチュエーションは当日までエントリー者に明かされず、普段の接客力が問われる内容。「お客様から予約をもらったが、その日はどうしても自分は店に出られない」、「自分のミスで注文を通してなかった」という２つのシチュエーションに挑戦した。観客からは勉強になったという声が聞かれた。
　地区大会は１１／１７の東北（仙台）を皮切りに、１２／９の北海道（札幌）まで９地区で開催される。各地区の優勝者９名が集まって来年３／９、東京・中野サンプラザにて全国大会が開催される。

■関東地区大会（１１／３０）出場者
田中久士さん　「Doodliyan Kitchen 炎家」
西島里沙さん　「六蔵 新宿東口店 」
栗川あさひさん　「カフェコンフォート　所沢西武店」
石岡のぞみさん　「こだわりもん一家　船橋店」
岡本真衣さん　「塚田農場　錦糸町店」
中川大毅さん　「ユニオン スクエア トウキョウ」
清水　翔さん 　　牛もつと大衆鉄板料理　炎丸酒場

第６回Ｓ１サーバーグランプリ

模擬接客風景。審査員３名が見守る中で、エントリー者全員が２問をこなした。


面接風景。事前に提出された筆記問題への回答をベースに質問。４０名近い観客の前で、模擬接客・面接共に公開で行われた。