日本のバーテンダーは世界で通用するか！？全世界注目の「ディアジオワールドクラス2011」日本大会　第一次審査スタート！

　昨年、24カ国9000名を超える参加で行われた「ディアジオワールドクラス2010」。来年の世界大会へとつながる日本大会の第一次書類審査が始まった。

　それに合わせ、ワールドクラスの大会内容・趣旨への理解を深めるべくオリエンテーションが11/30日キリンビール株式会社首都圏統括本部にて行われた。日本のバーテンダーの技術力、カクテルへのこだわり、繊細さなどが世界から注目されていること、しかし、お客様に対するプレゼンテーション力が世界に比べて弱いことなど、世界大会で勝ち抜くためのポイントなども説明された。

　最後には、昨年の日本代表であるザ・セイリングバーの渡邉匠氏によるデモンストレーションが行われ活発な意見交換が行われた。日本大会の募集は、先月25日から開始されており、応募締め切り日は1月14日当日消印有効。

→ワールドクラスHP
http://www.kirin.co.jp/brands/wcjapan/index.html

2010日本代表「ザ・セイリングバー」渡邉匠氏。


オリエンテーションの様子。


終了後も活発に意見交換が行われた。