接客日本一を決める「S1サーバーグランプリ」。関東地区優勝は、一家ダイニングとAPカンパニー。
2009.11.27
１１／２６、中野ゼロホールにて「第５回S1サーバーグランプリ」関東地区大会が開催された。エントリー１７０名の中から、訪問調査・筆記問題という第一次審査後、上位３４名で２次審査を行い、勝ち残った７名が関東ナンバーワンを競った。優勝したのは一家ダイニングプロジェクトの前田香菜さん（こだわりもん一家 船橋店）、準優勝は、APカンパニーの関岡真澄さん（じとっこ 綱島店）。一家ダイニング武長太郎社長、APカンパニー米山久社長ともに最初から観戦しており、発表の瞬間には涙ぐんでいた。前田さんは自然な満面の笑顔と若女将のようなしっとりした接客。関岡さんの家庭の外食は月に１度、その１回にこめたお客の立場に立った丁寧でシンプルな接客。前田さんと関岡さんは、来年３／９に開催される全国大会に出場する。
■関東地区大会出場者
前田香菜（こだわりもん一家 船橋店）
関岡真澄（じとっこ 綱島店）
森山莉那（とり鉄 西葛西店）
海東高太（ＵＮＩＯＮスクエア東京）
谷田部哲也 （金沢まいもん寿司 たまプラーザ店）
西島里沙（カントリーパンケーキハウス）
岡本真依（とり鉄 池上店）
「S1サーバーグランプリ」
■関東地区大会出場者
前田香菜（こだわりもん一家 船橋店）
関岡真澄（じとっこ 綱島店）
森山莉那（とり鉄 西葛西店）
海東高太（ＵＮＩＯＮスクエア東京）
谷田部哲也 （金沢まいもん寿司 たまプラーザ店）
西島里沙（カントリーパンケーキハウス）
岡本真依（とり鉄 池上店）
「S1サーバーグランプリ」
優勝した前田香菜さん（左）と、準優勝の関岡真澄さん。
出場者と審査員。左端は、第４回全国優勝の布施知浩氏（とり鉄 浜松町店店長）。
ユニークなキャラクターで会場を沸かせた、海東高太さん。26歳のアルバイトだ。