横浜の注目居酒屋「魚と酒 はなたれ」が東京進出。１２／１０オープンの品川フロント内。

　「魚と酒 はなたれ」を横浜で４店舗経営する株式会社ファーストドロップが、５店舗目を１２／１０オープンの品川フロント内に開店させる。市場のみならず、三崎半島まで直接魚を買い付けに行くほど、鮮魚にこだわった居酒屋だ。同様に三浦半島から直接仕入れる地野菜やとれたての卵など、新鮮な素材とそれに合わせた酒を提供している。横浜駅近くや長者町、桜木町に出店してきたが、これが初の東京都内の店舗となる。

　目玉は、その日おすすめの刺身を13種前後盛り付けた「漁師の岩盛」（2500円）。岩をかたどった器に新鮮な刺身が所狭しと盛り付けられた豪華な一皿だ。メニューには、産地や素材について解説されており、日本酒と料理のマリアージュも丁寧に提案されているのが特徴だ。今後の東京での展開が注目である。

　同日オープンする品川フロントには、同店の他、10店の飲食店が入っている。

→株式会社ファーストドロップ

「魚と酒 はなたれ　品川店」外観。


店内（カウンター席）。


店内。


店内。


仕切れるテーブル席。


名物「漁師の岩盛」（2500円）


メニューに入っている「はなたれ魚座図鑑」。産地や特徴・食べ方を説明。


「日本酒と料理のマリアージュ」も提案。


株式会社ファーストドロップ 代表取締役平尾謙太郎氏。



「はなたれ」が出店している品川フロント2階のレストランフロア。


品川フロント外観。


品川フロント レストラン・ショップ案内。


■店舗情報
住所：東京都港区港南２−３−１３ 品川フロントビル２F−２０５
電話：03-6712-0204
定休日：日曜