フードリンクレポート

食べ歩きイベント、ＰＢ焼酎で地域貢献。
〜地域の活性化！　居酒屋の未来は？　第１回居酒屋サミット開催〜（３−１）

2010.9.5

「居酒屋から日本を元気にする」という目標を掲げるＮＰＯ法人居酒屋甲子園。地域の活性化なしには日本の活性化は実現しえないと、全国の居酒屋勉強会団体を集めて、活動内容を共有する場として、「第１回居酒屋サミット」を８／３０（月）、名古屋国際会議場にて開催した。参加団体は北海道から沖縄まで約３５団体。その中から４団体が壇上でプレゼンテーション。そして、経営者・業界メディア１６名による大パネルディスカッションが行われた。３回シリーズ。レポートは安田正明。

「居酒屋サミット」開会宣言を行う赤塚元気氏（居酒屋甲子園理事、NAGOMU会副理事長）。

・食べ歩きイベント、ＰＢ焼酎で地域貢献

　第一部として、推奨４団体による活動プレセンテーションが行われた。「On your Mark」（埼玉）、「NAGOMU」（名古屋）、「TSUBASU会」（京都）、「ICOO会」（福岡）の４団体。

「On your Mark」（埼玉）は、各地区のコミュニティーや団体が集まって情報交換等を行うコミュニティーとして２００７年１２月に設立された。その中の１つのコミュニティーである浦和UIC（飲食コミュニティー）が、「カクテルの祭典」を毎年１回、過去１０年間続けてきた。今年第１０回目はＪＲ浦和駅前にて７／４に、バー・居酒屋など６０店舗が参加し、７千杯のカクテルを販売したという。酒類メーカーのブースも出展され、このイベントの利益で団体は運営され会費はタダ。さらに、地元飲食店マップまで持ち出し無しで作っている。カラー小冊子で１店ずつ写真入りで紹介されている本格的なもの。

「On your Mark」（埼玉）のプレセンテーション。
★続く