フードリンクレポート
群れるな、個になるな。
〜地域の活性化！ 居酒屋の未来は？ 第１回居酒屋サミット開催〜（３−３）
2010.9.8
「居酒屋から日本を元気にする」という目標を掲げるＮＰＯ法人居酒屋甲子園。地域の活性化なしには日本の活性化は実現しえないと、全国の居酒屋勉強会団体を集めて、活動内容を共有する場として、「第１回居酒屋サミット」を８／３０（月）、名古屋国際会議場にて開催した。参加団体は北海道から沖縄まで約３５団体。その中から４団体が壇上でプレゼンテーション。そして、経営者・業界メディア１６名による大パネルディスカッションが行われた。３回シリーズ。レポートは安田正明。
発言する大嶋啓介氏。
・群れるな、個になるな
中島武氏（際コーポレーション）は「まず、群れないこと。しかし、個になってはいけない。自分で考えろ、自分で見てまわれ。ただ、この居酒屋甲子園という組織は素晴らしい。ただ、皆に認めてもらいたいという根性は捨ててしまえ」と叱咤。ダイヤモンドダイニングの独創性の素晴らしさに話が及ぶと、松村厚久氏（ダイヤモンドダイニング）は「仲良くしながら、虎視眈々と自分一人生き残ればいいと思っています（笑）」と会場を沸かせた。
中島氏が、ユニフォームに黒Ｔシャツを使ったのはウチが初と発言すれば、河原成美氏（力の源カンパニー）は頭にタオルを巻くのはウチが初とやり返すなど、先達はオリジナリティを競っていたことを披露。
★続く
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