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フードリンクレポート<有料会員>
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不採算店を買収し、まずは販促に金。
~大阪でも郊外の見直し。1年半で郊外居酒屋10店舗。~(2-1)
河村則夫氏 株式会社N・I 代表取締役

2011.4.19
河村氏は“ほどんど290円均一”を基本に、住宅街の駅前に居酒屋7店舗、焼肉3店舗を展開する。直営だけでなく社員独立で郊外出店に拍車をかける。2回シリーズ。レポートは安田正明。


河村則夫氏。今年3月オープン「居酒屋こあくま」(西中島)の店前にて。

不採算店を買収し、まずは販促に金

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★続く。
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【取材・執筆】 安田 正明(やすだ まさあき)  2011年3月23日取材

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