八重洲地下という好立地だが、割高感はなく、楽しめる。

　八重洲地下街の東ゾーンはリニューアルに伴い、続々と新しい店がオープンしているが、その中でも注目なのが、今月10日にオープンした焼き鳥「幸の鳥」。経営は、新橋、川崎にワインバル「カルネヴァーレ」を展開する株式会社縁尽。同社にとっては初めての焼き鳥業態となる。


東ゾーンの中にオープンした。写真左。


外観


店内


店内

　鶏肉はとにかく鮮度にこだわり、厳選された朝締めの鶏をその日の夕方には提供するという。

　オススメは、タレに漬け込んでから焼く「きじ焼き」（180円）、コリコリとした歯ごたえがたまらない「つくね　卵黄添え」（230円）、「だし冷奴」（280円）など。


写真左：「きじ焼き」（180円）、右：「つくね　卵黄添え」（230円）


「だし冷奴」（280円）

　必ず頼んで欲しいというのは「鳥酢」（210円）。ささみや皮を春雨と和えた酢の物だが、辛子をタレに溶かしながらいただくと、酒のつまみにピッタリなのだ。


「鳥酢」（210円）

　焼き物は種類豊富で迷ってしまうが、まずは串10本（1650円）を注文するといいだろう。焼き鳥屋によくある“おまかせ”のセットは、店の都合で余りがちな串や、肉以外の串が多く入ったりすることもあるが、肉をしっかり食べて欲しいという店の考えから、あらかじめ内容の決まったお店自慢の串が揃う。

　前述の「きじ焼き」や「つくね」、レバーや砂肝も入っている。串6本もあるので、軽く食べたいときにはそちらを。


串6本と10本の内容。


外の通りから、ガラス越しに焼き鳥を焼く様子が見える。

　ドリンクもビールから日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーまで揃っているが、サワーが面白い。グラスに入っているのは、焼酎を凍らせた氷。これにソーダを好みの濃さになるように入れるのだ。これで氷が解けて薄まることもなく嬉しい。


「レモンサワー」（420円）焼酎を凍らせた氷が入っている。


日本酒は、岐阜郡上の布屋原酒造場から。「大日泉」、「元文」など。

　昼は11時からランチ営業。鶏肉を使った定食が750円～。ご飯のお替り無料というのも嬉しい。


ランチメニューの看板

　八重洲地下という好立地。焼き鳥6本のお土産も販売している。サラリーマンの強い見方だ。会社帰りに一杯立ち寄るならここだろう。