魚屋だからできる、蟹半身のお通し。札幌駅北口に『魚桜酒桜（うおうさおう）』が５／２４（月）オープン。

　札幌の地下鉄北１２条駅から徒歩２分に。近くに大学・病院・会社があり、幅広い年齢層がターゲット。魚屋ならではの”鮮度”、”味”、”価格”をウリにする。お通しはなんと蟹半身。客単価3,500円。席数は７０席、オープンキッチンのカウンター・堀ごたつでくつろげる空間となっている。（札幌地区特派員　石津啓佑＝株式会社わしづ）

「魚桜酒桜（うおうさおう）」
札幌市北区北11条西3丁目11-2
電話番号：011-209-5253