株式会社APカンパニー(東京都港区、米山久代表)は帯広に11/5オープンの「平澤精肉店」に続き、11/20に北海道で初業態となる「塚田農場」をオープンさせた。宮崎県の自社養鶏場で育てた地鶏「じとっこ」、契約農家の霧島無菌豚など、帯広では食べれない品質
で提供。鍋の種類も蒸ししゃぶ、味噌ちゃんこ、塩もつ鍋、鳥骨鍋と充実している。
お勧めは新鮮だから提供できる甘醤油とにんにくおろしで食べる地頭鶏刺しである。
席数は1・2階合わせて78席。
北海道で同社は「塚田農場」の他に、「平澤精肉店」6店、「わが家」1店の計8店を出店。東京に次いで北海道に力を入れている。(札幌地区特派員 石津啓佑=株式会社わしづ)
「塚田農場」 帯広店
北海道帯広市西1条南8丁目19-5
電話:0155-28-5629
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株式会社 APカンパニー