高級食材「オマールエビ」をリーズナブルに！7/1に「オマール　お初天神店」オープン。

　株式会社B.I.P（代表取締役吉森 賢二）が7月1日に同社8店舗目となる「ユーロダイニングオマール　お初天神店」をオープンした。同業態は京橋店に続く2店舗目で、「他人がやってないことをやってみたかった」と吉森氏が語るように、和風居酒屋が多い同地域において、オープン初日から目立った店舗となっている。

　店内は、オマールをイメージした赤が基調。各部屋の仕切りには木材が使われ、ぬくもりを感じ、ゆったりと食事を出来る空間だ。周りにオフィスが多いことも考慮し、各個室の壁の仕切りを開けることができ、大人数のパーティーや宴会の需要に応えることができるようにもなっている。

　更に、店内には水槽が完備され、オマールとその日のオススメとなる魚介類が入れられている。オマールはおおよそ3つの大きさ、レギュラーサイズ（５００ｇ）・ラージサイズ（６５０ｇ）・YOKOZUNAサイズ（１０００ｇ～）の3種類から選ぶことができ、１０ｇ５０円で量り売りされる。大きさの目安としては、レギュラーサイズで２～３人前。調理方法は、スチーム・オーブン・チリソースの3種類となっており、色々な楽しみ方が出来る。魚介類も市場の状況により内容が変わるので、その日に一番美味しいものを楽しめる。ドリンクにも力が入れられており、女性を意識したサングリアにはじまり、ワインもボトル２０００円の物が赤白共に5本ずつとリーズナブルで美味しいものが揃えられ、日本酒も竹筒で提供したりと随所にアイディアを感じる。

　客単価は、おおよそ3,500円。オマールを注文しても4,000円と高級食材を取扱いながら、かなりリーズナブルな価格設定となっている。周りのサラリーマン・OLが、この魅力に気付くまでに時間はかからないであろう。京橋店につづく大繁盛店になることは間違いない。

■店舗情報
ユーロダイニングオマール（EuroDining Omar's ）お初天神店
大阪府大阪市北区曽根崎２丁目11-20 春貴曽根崎ビル地下1階
TEL:06-6363-7006
営業時間：
【日～木・祝日】17:00～25:00
【金・土・祝前】17:00～翌3:00
運営：株式会社B.I.P

外観。株式会社BIP代表取締役 吉森賢二氏。


赤を基調とした店内のデザイン。


水槽の中には活きの良いオマールエビがいる。


オマールエビのメニュー一覧


調理される前のオマールエビを客席まで持ってきてくれる。


オーブン焼きレギュラーサイズ　つけだれは、溶かしバターとガーリックマヨネーズ。


オマールエビはパスタやグラタン・サラダで食べることも出来る（オマールエビのサラダ 1,554円）


明石天然鮮魚本日のオススメ（真鯛のアクアパッツァ　980円）


明石天然鮮魚本日のオススメ（真ダコのガーリックオイル煮　780円）


2,000円で飲むことが出来るボトルワイン


パーティー需要も考えシャンパン・スパークリングワインも揃う。