・老若男女が憩う、かっこいいファミレスを作りたい

　家入氏は対人恐怖症からＩＴの世界に進んだ。ところが今は、真逆の外食に情熱を注いでいる。

「ＩＴ業界では、指示出しや報告がメールで行われたりします。皆、淡々としてる。飲食の現場は、オレ納得できねえとか言うシェフがいたり、ホールスタッフも接客に対して熱かったり、人間対人間でゴリゴリ動いている。元々、会社作るまで対人恐怖症でひきこもっていました。人と会わないでできる仕事がいいなと、ＩＴ企業を立ち上げた。当初は皆、壁側を向いて仕事し、人間同士のぶつかり合いは避けてきました。」
＜続く＞