今のＦＣオーナー、社員を大切にして再出発。
〜ゴーゴーらしさに戻る。チェーン理論から転換。〜（２−２）
宮森宏和氏　ゴーゴーカレーグループ　代表

・今のＦＣオーナー、社員を大切にして再出発

　セントラルキッチンを金沢に建設する予定だったが、現在の金沢のルー工場を残して中止した。

「金沢にセントラルキッチンを作る予定でしたが、今は関東に作ろうと思っています。ローカルはローカル、東京は東京というように完全に切り離して考えます。大きな出店チャンスのある東京に集中した方がいい。ルーは今の金沢の工場で作り、東京を営業拠点にして店舗開発していこうと考えています。」


ロースカツカレー（エコノミークラス）750円。オープンからPM5:55まではゴーゴータイムで650円。


カツは注文を受けてから揚げる。

　今もＦＣ新規募集はストップしている。
★続く。
→有料会員様
→未会員様
→「フードリンクレポート」バックナンバー