【仙台・福島特集】
原点はボーイズバー。
〜面白可笑しいメニューで、お客様に笑いと元気を！〜（２−１）
高野寿治氏　有限会社いろいろアミューズメントサービス　代表取締役

・原点はボーイズバー

　高野氏は創業者ではない。同社の創業者は松井健治氏。当時、ボーイズバーを福島市で経営しており、そこで働いていたのが高野氏だ。大手メーカーの工場で働き、夜だけのアルバイトだったが、工場を辞めて社員として働くようになった。そして、居酒屋専業に転換して、１９９７年に１号店、無国籍居酒屋「ガチャガチャ」（現在はない）を開店。勢いに乗って、２０００年には１５０席の２号店「大衆御氣楽料理店」をオープンさせた。


「大衆御氣楽料理店」の看板。

「松井はボーイズバーは長い商売じゃない、食の方に移ろうとボーイズバーを閉めて居酒屋を始めたんです。『ガチャガチャ』は流行りました。当時、大手チェーン居酒屋はありましたが、個人の店はなかった。これはいけるぞ！と１５０席の２号店を出したんです。２店ともに相当儲かりました」と高野氏。
★続く。
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