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お前の考える居酒屋は絶対オモロイと「6年4組」。
~“なにわ”から日本一を狙う。二段重ね鮨、小学校居酒屋、次は誰も見たことのない立飲み。~(3-2)
桧谷進氏 阪神食品株式会社 代表取締役

2011.5.18
食材卸をスタートに外食に進出。二段重ね寿司「343鮨」、小学校居酒屋「6年4組」など奇想天外なアイデアで外食市場を賑わわせる桧谷氏。7月に予定する新業態の立飲みを多店舗展開し、2014年に上場を狙う。3回シリーズ。レポートは安田正明。


小学校居酒屋「6年4組」。黒板にはメッセージが書け、歓送迎会をやると涙ものになる。

お前の考える居酒屋は絶対オモロイと「6年4組」

【キーワード】
・昭和34年
・ラッキーナンバー
・天空小学校
・歓送迎会
・裁判でパクリに勝つ

★続く。
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【取材・執筆】 安田 正明(やすだ まさあき)  2011年4月20日取材

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