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「金魚の庭」で仙台の伝説に
～仙台で伝説の店を作った男。サービスはグローバルダイニングに学んだ～（３－２）
八尋豊氏 有限会社カフェクリエイト 代表取締役
2011.7.5
仙台でワインを売ってやろうと始めた外食展開。サービスを武器に伝説となる超繁盛店「金魚の庭」を生み出した。震災後の今、東京進出も狙う。そのサービスの原点は「モンスーンカフェ」の水にあった。３回シリーズ。レポートは安田正明。
「金魚の庭」（仙台市青葉区中央1丁目10-23 GSビル5F） ※現在休業中
・「金魚の庭」で仙台の伝説に
【キーワード】
・「旅籠」をイメージ
・お洒落創作ダイニング
・１００組のお客様お断り
・ワイン
・メニューにお客様の名前
★続く。
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