サーバーグランプリ北海道地区優勝は、「花TRIP」鳥海店長。フレアで魅了。

１２／２、札幌エルプラザにて「第５回S1サーバーグランプリ」北海道地区大会が開催された。1次、２次審査を勝ち上がった４名で争われ、優勝したのは「花TRIP」（札幌市中央区南３条西１丁目２−１　チトセビル２F)の店長、鳥海俊介さん。酒瓶をアクロバティックに投げてカクテルを作る技術（フレア）を披露し会場を沸かせた。鳥海さんは、元タスコシステムの「５００バー」でバーテンダーとして勤務していた。「花TRIP」など４店を展開するのは株式会社ラフ・ダイニング。社長の大坪友樹さんは、鳥海さんと同年齢で肩を抱き合って喜んだ。第１回サーバーグランプリの優勝者、佐々木尚美さんも審査員として参加。

■北海道地区大会出場者
鳥海俊介（花TRIP）
香月勇輝（和楽村パワーズ店）
宇治康博（桜ＣＨＯＰＳ　都通店）
桝谷文彦（桜ＣＨＯＰＳ　都通店）
「S1サーバーグランプリ」