個室をシャッターで仕切った！希少部位の炭焼きホルモン「金獅子のホルモン」が６／９（水）、札幌にオープン。

　札幌駅・琴似で居酒屋「芋の華」２店舗展開する株式会社フィースト（代表　神山幸久氏）。 ２店舗ともに売上高を毎月更新し続けている人気店。 今回３店目として、６／９（水）にホルモン業態「金獅子のホルモン」をオープン。カウンター１２席、個室４部屋。その個室の仕切りが何とシャッター。 全て開けると最大で２８名収容可能。牛・豚の内臓一頭買いをしているので、希少部位を安く提供しており鮮度も良いのがウリ。お勧めは、牛の旨みとコラーゲンがたっぷり入ったスープを辛く仕上げた 〆の「赤スープちゃんぽん」と「赤スープ雑炊」（各４８０円）。 年内に同業態で３店舗の出店を計画。。（札幌地区特派員　石津啓佑＝株式会社わしづ）

「金獅子のホルモン」
札幌市北区北12条西4丁目1-3　メゾン12　2階
電話：011-736-1663