都内の飲食店だけが、飲食店ではない！！都内から多摩地区に人を呼べるお店を作る！
多摩地区経営者が大集合『逆流会』開催。

　連日、都内を中心に活躍する経営者の店が多くメディアに取り上げられているが、優秀な経営者が都内以外に非常に多いのも事実である。

　そんな中で立川の『餃子のニューヨーク』に約50名の多摩地区の外食経営者が集合し、今後の活躍と団結を目的に決起集会を開いた。発起人は、立川・福生を中心に展開する有限会社たるたるジャパンの齊藤氏。それに各ビールメーカーや地場の酒屋が賛同する形をとった。

　当日、会場は異様な熱気に包まれ、積極的な情報交換、意見交換がなされた。中心となるメンバーの紹介が行われ、居酒屋甲子園19位の有限会社炎家の杉田氏からは多摩地区からでる炎のような熱い想いが語られた。また、株式会社MOTHERSの保村氏から『新しい波をこの多摩地区から作りましょう』と掛け声もあり、店内の熱気は最高潮に達した。

　最後のあいさつで、齊藤氏は『今後も第2回・3回とテーマを持って続けていきましょう』という言葉と同時に三・三・七拍子で会は締められた。今回の会合をきっかけに、参加メンバーから飛躍的に成長していく外食企業のリーダーが生まれると確信すると共に、単に仲良し会ではなく多摩地区の経営者の存在感と大きなうねりを感じた。

■会場
『餃子のニューヨーク』
東京都立川市曙町2-15-22
042-522-6328

発起人の有限会社たるたるジャパン代表取締役社長 斉藤氏(左)、専務の横田氏(右)


打ち合わせ風景。


会場は想定以上の参加者で満杯に。


有限会社炎家 杉田氏。


株式会社道頓堀取締役利 根川氏。


株式会社MOTHERS 保村氏。


会場となった餃子のニューヨーク。