・ベジスイーツ　オレンジ香るショコラアイスとパンプキン

「野菜スイートフィリング　パンプキン＆オレンジ」（ケンコーマヨネーズ）を使った、南瓜のホクっという食感と、オレンジの香りが口中に広がる、新感覚アイス。

＜作り方＞
① アイスとパンプキンフィリングを混合する。
② 器に盛り付け、トッピングのナッツ、パンプキンシードを ちらす。

「野菜スイートフィリング　パンプキン＆オレンジ」。スイーツとしてもっとも馴染みやすい野菜のかぼちゃと、相性のいいオレンジを組み合わせ。

＜原材料＞

＊参考原価　90円／1皿

・ベジ餡入り！クリーム大福

「野菜スイートフィリング」のパンプキン＆オレンジ又は、さつまいも＆りんご（ケンコーマヨネーズ）を使い、お野菜のフィリングとホイップクリームをもちもちの求肥で包みました。

＜作り方＞
① 求肥にスイートフィリングをしぼり、平たくならす。
② ホイップクリームを中心に絞り、求肥で包み込む。

「野菜スイートフィリング　パンプキン＆オレンジ」。

＜原材料＞

＊参考原価　40円／1個

・キャラメルごぼうナッツのスティック春巻き

「野菜スイートフィリング　ごぼう＆キャラメルナッツ」（ケンコーマヨネーズ）を使った、パリッとした皮の中身はごぼうとナッツの野菜スイーツ。デザート感覚で食べられる。

＜作り方＞
① 春巻きの皮にごぼう＆キャラメルを絞る。
② 次にアーモンド、くるみをのせ皮の端に水溶きの薄力粉をぬる。
③ ②を細長くなるようしっかりと巻き、端をしっかり閉じる。
④ 油で揚げ、カットして皿に盛りホイップ、ミントを飾りココアを全体に散らす。

「野菜スイートフィリング　ごぼう＆キャラメルナッツ」。ごぼうとナッツの組み合わせをキャラメル味に仕上げた。ごぼうをスイーツに？という点では意外性があるが、これらの揚げたり焼いたりと火を通すことで香ばしく仕上がるのが評判。

＜原材料＞

＊参考原価　26円／1個

・ごぼうとチーズケーキの出会い

「野菜スイートフィリング　ごぼう＆キャラメルナッツ」（ケンコーマヨネーズ）を使い、ごぼうをビス生地代わりに使用し、チーズケーキに香ばしさをプラス。

＜作り方＞
① 器にスイートフィリングを平らに敷き詰め、180度のオーブンで8分焼成。
② ベイクドチーズケーキミックスを流し込み、180度で40分程度焼く。
③ 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

「野菜スイートフィリング　ごぼう＆キャラメルナッツ」。

＜原材料＞

＊参考原価　480円／1皿

・おじゃがモンブラン

「チルドポテト潰し（さやか）」（ケンコーマヨネーズ）を使った、簡単ベジスイーツ。

＜作り方＞
① 潰しポテトは湯煎解凍し、熱い状態で全てを混合し、冷蔵庫で冷ます。
② タルト型にホイップクリームを絞り、栗をのせる。
③ ①のポテトクリーム部を絞る。（もしくはラップで丸く薄く延ばして②にかぶせる。）
④ トッピングにピスタチオをかけ、イチゴジャムを周りに絞る。
⑤ お好みで果物やエディブルフラワー等を飾る。

＜原材料＞