・食べ飲み放題３千円で大ヒット

「虎之介」のヒットにより外食事業に活気が出た。早くも半年後に、不採算だった自社の洋風居酒屋の再生に着手。コンセプトは、オーダーバイキング制で食べ放題、飲み放題３千円。コンセプトと社員スタッフの人間力を信じ、居抜きで内装にあまり手を加えず「てまひまや」として２００３年３月に９５席で開店させた。

「広島には食べ放題、飲み放題は少なかった。食べ放題だから適度に腹いっぱいになればいいだけでなく、食べ放題なのに、すごく料理にこだわってる！すっごくゴージャス！を目指しました。」


ユーモラスな「てまひまや」看板。１〜２階。飲み食べ放題は全品対象で3,000円。
＜続く＞