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豊かさと健康の二毛作カフェ
～生活密着型オーガニックカフェの時代到来～（３－３）
2011.3.30
オーガニックという言葉が浸透し、ベルギーやパリからオーガニックカフェが進出してきた。再び加熱する人気。そこには、新たな客層を取り込む秘密があった。3回シリーズ。レポートは桜生マリコ。
カフェの横で自然食や食器なども販売。（東京・祐天寺「キーツ バイ チャヤ」）
・豊かさと健康の二毛作カフェ
【キーワード】・祐天寺「キーツ バイ チャヤ」、中目黒「KA・KU・RA 香食楽」
・物々交換
・物販
・カレー専門
・本気度
★続く。
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【取材・執筆】 桜生マリコ（さき まりこ） 2011年3月29日執筆
女性誌の編集者を経て、2011年よりフリーランスに。ファッションやグルメ、美容、インテリア等の他、人物インタビュー、翻訳など多方面で執筆。かねてより興味のあった医療系アロマや解剖学を勉強中。
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