フードリンクレポート＜有料会員＞
＊バックナンバー
カシータはカフェで高感度の美術ファンを狙う。
～人気爆発パンダに震災復興を託す、上野の飲食店～（５－３）
2011.6.24
震災による観光の落ち込みが大きい東京にあって好調なエリアが上野だ。その立て役者は、4月1日に公開されたジャイアントパンダ、リーリーとシンシン。飲食店では、パンダメニュー、グッズの発売、新店オープン、商店街活性化の動きも。国民的アイドルにあやかって街を元気づけようという上野の飲食店のやる気をレポートしたい。５回シリーズ。レポートは長浜淳之介。
カシータ初のカフェ業態「C’S CAFE（シーズカフェ）」
・カシータはカフェで高感度の美術ファンを狙う。
【キーワード】
・全く新しい
・10～13回転
・愛と感動
・取り込めていなかった顧客層
・神谷利徳氏
★続く。
→有料会員様
→未会員様
→「フードリンクレポート」バックナンバー
 |
||||||||
  |
||||||||
| Copyright(C) FOODRINK CO.,LTD All Rights Reserved |
【関連記事】
震災で飲食店の原点が問われている。～震災でスナックが活性化する。２冊目『ラー油とハイボール』出版！～（２－１）子安大輔氏 株式会社カゲン 取締役（2011年6月5日）
仙台駅西口では女子会も。国分町歓楽街は閑古鳥。～大震災後１ヶ月の被災地とその飲食店／宮城編～（２－２）（2011年4月21日）
高駅構内のこだわりミルクスタンド。「R MILK BAR」（東京・上野／ミルクスタンド）（2011年4月7日）
【同シリーズ】 ＊バックナンバー
１)上野動物園で連日完売続く大反響「竹皮パンダ弁当」 【全文（有料会員様）はこちら】（6月22日）
倍増、断然トップ、「上野精養軒」、パンダそうめん・・・
２)アイデア勝負！パンダがお風呂に浸かるカレーも。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月23日）
「立体パンダケーキ」（7980円）、湯島のキャバクラ街、居酒屋のハッピーアワー・・・
３)カシータはカフェで高感度の美術ファンを狙う。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月24日）
取り込めていなかった顧客層、10～13回転、神谷利徳氏・・・
４)たいめいけん、植竹シェフなど有名店のカジュアル業態が揃うエキュート上野。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月27日）
好感度な顧客、「森香るバー1973」、アメ横、店主の危機感・・・
５)パンダ公開とともに売上が上昇した「下町バル ながおか屋」の集客術。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月28日）
風俗業のメッカ、2.5～3回転、食べないと飲まナイト・・・
震災で飲食店の原点が問われている。～震災でスナックが活性化する。２冊目『ラー油とハイボール』出版！～（２－１）子安大輔氏 株式会社カゲン 取締役（2011年6月5日）
仙台駅西口では女子会も。国分町歓楽街は閑古鳥。～大震災後１ヶ月の被災地とその飲食店／宮城編～（２－２）（2011年4月21日）
高駅構内のこだわりミルクスタンド。「R MILK BAR」（東京・上野／ミルクスタンド）（2011年4月7日）
【同シリーズ】 ＊バックナンバー
１)上野動物園で連日完売続く大反響「竹皮パンダ弁当」 【全文（有料会員様）はこちら】（6月22日）倍増、断然トップ、「上野精養軒」、パンダそうめん・・・
２)アイデア勝負！パンダがお風呂に浸かるカレーも。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月23日）「立体パンダケーキ」（7980円）、湯島のキャバクラ街、居酒屋のハッピーアワー・・・
３)カシータはカフェで高感度の美術ファンを狙う。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月24日）取り込めていなかった顧客層、10～13回転、神谷利徳氏・・・
４)たいめいけん、植竹シェフなど有名店のカジュアル業態が揃うエキュート上野。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月27日）好感度な顧客、「森香るバー1973」、アメ横、店主の危機感・・・
５)パンダ公開とともに売上が上昇した「下町バル ながおか屋」の集客術。 【全文（有料会員様）はこちら】（6月28日）風俗業のメッカ、2.5～3回転、食べないと飲まナイト・・・
