元祖カフェブームの原点。
「ロータス」
（東京・表参道／カフェ）

第21回　2011年5月23日

　「あの店最近空いているらしいよ。全然予約が取れなかったのに。」「利益××％増ってニュースで見たけど、本当？」・・・たくさんの噂が飛び交う飲食業界。誰もが気になる、実際のところどうなの？を潜入レポート。噂の店の真実に迫る！



オープン後、圧倒的な存在感を放ち、人々を集めた有名店。

【キーワード】
・地下フロア
・肉、肉、肉
・ガッツリ系カフェ飯
・ガラスのティーカップ
・禁煙席が少ない

★続く。
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【取材・執筆】　村田　麻未（むらた　あさみ）　　2011年5月23日執筆

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