蕎麦屋、居酒屋、料亭！様々な顔を持つ店。
「松玄」
（東京・恵比寿／蕎麦）

第22回　2011年5月30日

　「あの店最近空いているらしいよ。全然予約が取れなかったのに。」「利益××％増ってニュースで見たけど、本当？」・・・たくさんの噂が飛び交う飲食業界。誰もが気になる、実際のところどうなの？を潜入レポート。噂の店の真実に迫る！



単なる蕎麦屋に留まらない、蕎麦ダイニングの先駆け。

【キーワード】
・ダウンライト
・19時にはほとんど埋まる
・箸休めに納豆
・フォアグラ
・デザート三種

★続く。
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【取材・執筆】　池田　紅子（いけだ　べにこ）　2011年5月29日執筆

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