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今はや ~今流行っているお店~

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1650円のオムライスに並ぶ?
「たいめいけん」
(東京・日本橋/洋食)

第20回 2011年5月11日

今流行っている店は、どんな店?なぜ流行っているのか?実際に営業中に店を訪れ検証。「次に流行る店」=“次はや”に対して“今はや”。流行りの店の秘密をレポート!


1650円の名物オムライス。洋食の老舗は、いかに人気を維持しているのか?

【キーワード】
・2階と1階の違い
・特製ラーメン
・芸術的
・ボルシチとコールスロー
・接客に疑問


★続く。
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【取材・執筆】村田 麻未(むらた あさみ)  2011年5月10日取材
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