安ウマで満腹。オザミが仕掛ける大衆的フレンチ。
「パリのワイン食堂」
（東京・銀座／ワイン食堂）

第23回　2011年6月1日

今流行っている店は、どんな店？なぜ流行っているのか？実際に営業中に店を訪れ検証。「次に流行る店」＝“次はや”に対して“今はや”。流行りの店の秘密をレポート！


人気のメイン「フランス産仔鴨モモ肉のコンフィ」。そのボリュームに圧倒される。

【キーワード】
・すでに満席
・2890円のコースと3800円均一のワイン
・あくまでもカジュアル
・目を見張るボリューム
・心地いい狭さ

★続く。
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【取材・執筆】　伊藤　由佳（いとう　ゆか）　2011年5月30日執筆


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