名古屋コーチンを使った自慢料理。。

　名古屋で人気の居酒屋「地鶏坊主」の六本木店が今月14日にオープンした。六本木交差点から徒歩30秒、外苑東通りに面していて立地は抜群だ。


地下1階の店舗。


間接照明が落ち着く空間を演出。

　“四大名物”は、名古屋コーチンを使った「幻の手こねつくね串」（1本250円）、備長炭を使って焼き上げる「名古屋コーチン炭火焼」（880円）、「名古屋コーチンまぶし飯」（980円）、そして「牛もつ鍋」（一人前1280円）だ。つくねは、なんと16種類の味付けから選べる。塩、タレ、一味の他、わさびや韓国のり、カレーやチーズまでもあるのだ。


「幻の手こねつくね串」（各250円）


つくねのメニュー。

「まぶし飯」というのは、「地鶏坊主」オリジナル。名古屋名物ひつまぶしの鶏バージョンだ。タレで味付られた鶏肉が、同じくタレの程良くかかったご飯の上に乗せられ、薬味には海苔、ねぎ、わさび、出汁が添えられる。そのまま食べても、出汁をかけて食べても美味である。


「名古屋コーチンまぶし飯」（980円）

　その他にも地鶏メニューは豊富。コーチン以外は、パイナップルを餌に育てられ、甘みがある奥三河鶏を使用。「ささみの霜降り」（580円）はささみにも拘らず脂が乗り、旨味があると評判だ。


「名古屋コーチン炭火焼」（880円）

　ドリンクメニューも充実。30種近く揃う焼酎、日本酒はもちろんのこと、シャンパングラスで提供される日本酒のスパークリングも面白い。カクテルはさらに充実。50種類は超えるバリエーションで、チョコレートやキャラメルといった甘いリキュールを使ったカクテルも用意されている。女性に喜ばれること間違いない。カクテルの価格が550円〜というのも手頃で嬉しい。

　店内は、控えめな間接照明が雰囲気を演出。大人の飲み会にピッタリな店である。