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サーバーグランプリ九州地区優勝は、「HERO海」白石さん。全国大会出場9名確定。

2009.12.9
12/8、福岡ふくふくホールにて「第5回S1サーバーグランプリ」九州地区大会が開催された。優勝したのは「食菜浪漫 HERO海」(熊本県熊本市手取本町2-17すがをビル3F)のマネージャー、白石卓郎さん。飲食店でお客様から聞かれる代表的な質問にアドリブで応える規定審査が光った。今回の質問はお店の一口PR。「元気」「美味しい」など他店と差別化できない特徴を上げる選手が多い中、熊本・牛深の海の魚にこだわる姿勢が会場、審査員を納得させた。これにて8地区の優勝者が出揃った。

全国大会(2010年3/9)出場者
■北海道地区  鳥海俊介(花TRIP)
■東北地区  山田聡一郎(奥州魚屋酒場 浜やき天海)
■関東地区  前田 香菜(こだわりもん一家 船橋店)
          関岡 真澄(じどっこ 綱島店)
■東海地区  兼子美香(Latete)
■関西地区  網川 理恵(ヴァンドキッチン 江坂店)
■中国地区  大谷 尚子(四季彩食 えびす坐)
■四国地区  神原 文一郎(海鮮うまいもんや浜海道 春日本店)
■九州地区  白石 拓郎(食彩浪漫HERO海)
S1サーバーグランプリ


九州地区大会で優勝した白石 拓郎さん。


白川さんのスピーチ。


九州地区大会出場者。左から高畠修一さん(鉄板DININGあかの涙)、白石拓郎さん(食彩浪漫HERO海)、上杉遥さん(居心地屋 螢 上人橋店)、種子田隆一郎さん(わがや食堂 笑来)。

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