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フードリンクレポート<有料会員>
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食のプロを育成するシェアハウス誕生。
~次世代外食ベンチャーの挑戦”~(2-1)

2011.5.29
“外食ベンチャー”は、飲食店の経営とは限らない。ディベロッパー、金融業界を経験したベンチャーキャピタル経営者が、飲食ビジネスのプロを育てるシェアハウスをオープンさせた。シェアハウスビジネス、その先の展開とは?2回シリーズ。レポートは村田麻未。


デルタキャピタルインベストメンツ株式会社、代表山本浩之氏。

食のプロを育成するシェアハウス誕生。

【キーワード】
・MBA型
・入居費に含まれる
・「Route Nine G(ルート・ナイン・ジー)」
・応募4名で1名採用
・2棟目の計画

★続く。
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【取材・執筆】  村田 麻未(むらた あさみ)  2011年5月28日執筆

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