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エキゾチックに、パラダイス。ビアカクテルの進化形。
~“とりあえず、生”はもう古い?ビールニュースタイル~(3-2)

2011.7.7
梅雨明けし始めそろそろ夏本番。ビールがさらに美味しくなる季節がやってきた。ビールといえば、「とりあえず、生!」が定番だが、最近はビールを新しいスタイルで提供する店が増えてきた。ビールのニュースタイルに注目だ。3回シリーズ。レポートは村田麻未。


シンハーを注いで作る「RESPEKT」のエキゾチックモヒート。

・エキゾチックに、パラダイス。ビアカクテルの進化形。

【キーワード】
・カフェカンパニー
・セルフメイド
・「YEBISU BAR」
・パッソア
・試行錯誤

★続く。
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【取材・執筆】 村田 麻未(むらた あさみ) 2011年7月6日執筆

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