・東京出店で組むならRHグループ

「ウチは日本中のピンで立っている人たちの東京でのオペレーション会社です。ブランド戦略では日本で一番良いと言われたい。ブランドのオペレーション会社です。ブランドを持っていても、２、３号店からはコントロールしきれない場合がある。それを上手くコーディネートしてあげる。ブランドホルダーは顔としての役目を担ってもらい、経営と運営を分離させる。その経営と運営の双方にウチのプロフェッショナルを付けて、ブランドホルダーを両面からサポートする」と金井氏。

「東京に出る時、誰と組めばいいの？　RHでしょ。じゃないとブランドをおかしくされちゃうよ、と言われたい。東京のマーケットが分かっているし、ファイナンス、リーシング　ブランドサポート、業態開発も出来る。そんな会社は東京にない。」


ロサンジェルスで活躍した高橋路和氏（通称“MICHI”）のハンバーガー店「EAT」もＲＨグループと提携。
★続く。
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