【仙台・福島特集】
今日捕れたホヤを東京で出せば？
〜仙台の企業が知られてないのが悔しい！仙台を拠点に東京で展開したい〜（２−２）
佐々木浩史氏　株式会社スタイルスヴォイスプロダクト　代表取締役

・今日捕れたホヤを東京で出せば？

　佐々木氏は国分町でドミナント的に出店している。客単価２０００円台でサラリーマンが日常使い出来る居酒屋が多い。

「国分町が衰退しています。それを盛り上げたい。昔は国分町に繁華街が一極集中していました。今はベットタウンができて副都心が増え、繁華街が分散しました。わざわざ国分町にいかなくていい。１軒目使いならわざわざ国分町に行く必要はない。居酒屋１軒で終わるなら交通の便のいいとこの方いいでしょう。駅前が賑やかになりましたが、地下鉄からＪＲに乗り継ぐのは仙台駅しかないですから。」


「鍋屋兼臓」のユニークな置き看板。
★続く。
→有料会員様
→未会員様
→「フードリンクレポート」バックナンバー