フードリンクレポート<有料会員>
 *バックナンバー


【仙台・福島特集】
60歳になる2020年までに80億円。
〜ロードサイド型&繁華街型の2本立て鮮魚居酒屋で80億円を目指す〜(2−2)
安部昭彦氏 株式会社安部自動車 代表取締役

2011.2.24
7種盛り1000円の刺身を目玉に人気を誇る海鮮居酒屋を展開。ロードサイドの「梵天食堂」、繁華街の「ぼんてん漁港」を使い分け、現在6店舗。売上高約5億円。2020年に年商80億円を目指している。2回シリーズ。レポートは安田正明。


繁華街型「ぼんてん漁港」。

60歳になる2020年までに80億円

「今年の正月、社員に公言しました。80億円を売って株式上場するぞと。60歳になる2020年までには自分の人生の区切りをつけたい。社員は半信半疑の者、よしやるぞという者、まちまちでしたね。経営理念を作り店に貼って店側にプレッシャーを与え、自分は10年計画を作って自分にプレッシャーを与えています。」

 勉強家で最近学んだ本はユニクロ柳井正会長の著書『一生九敗』。一回失敗して立ちあがった人が好き。

「青森・秋田・岩手・新潟 東北7県への出店を2015年までにクリアしないといけないと思っています。
★続く。
有料会員様
未会員様
「フードリンクレポート」バックナンバー

【取材・執筆】 安田 正明(やすだ まさあき)  2011年2月16日取材

Copyright(C) FOODRINK CO.,LTD All Rights Reserved