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キャッシュを集めろ。
～何としても生き残ろう！～（２－１）
松村厚久氏 株式会社ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長
2011.3.27
東日本大震災から東京の外食企業の売上は急降下。３月末の資金繰りへの不安から暗く落ち込んでいる経営者が多い。外食経営者のリーダーである松村氏に、同社の生き残り策と若手経営者へのアドバイスを聞いた。２回シリーズ。レポートは安田正明。
松村厚久氏。ダイヤモンドダイニング社長室にて。
・キャッシュを集めろ
【キーワード】
・前年比６０％
・銀座は全滅
・保証金の流動化
・連休明けから良くなる
・新卒８４人は
★続く。
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