広告

RSSフィード

フードリンクレポート<有料会員>
 *バックナンバー


そう、日本酒って美味しかったよね!
~ブーム再来?日本酒なう~(3-1)

2011.4.13
最近、日本酒が飲食店でよく飲まれているという話を耳にする。しかし、海外での日本酒ブームとは裏腹に国内消費量は減り続け、この20年間で半減。そんな中で日本酒復活となるのだろうか?その兆しを探った。3回シリーズ。レポートは村田麻未。


連日多くのサラリーマンで賑わう。「日本橋紀ノ重」(コレド室町)

そう、日本酒って美味しかったよね!

【キーワード】
・天狗舞
・今朝獲れ
・酒粕
・凍結
・フルコース


★続く。

有料会員様
未会員様
「フードリンクレポート」バックナンバー

【取材・執筆】 村田 麻未(むらた あさみ)  2011年4月6日取材

Copyright(C) FOODRINK CO.,LTD All Rights Reserved

Page Top