現場主義でやる気を引き出す。
～安田久氏に外食アワードをもたらした「阿波おどり」を買収。～（３－２）
鏡茂雄氏　1and1株式会社　代表取締役

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お客も全員巻き込まれて盛り上がる。「阿波おどり」（東京・銀座／徳島料理）（2010年12月28日）

【同シリーズ】　＊バックナンバー
１)安田久氏のノウハウを買った。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月8日）
味噌汁家、バーを銀座で１１店、営業権・・・

２)現場主義でやる気を引き出す。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月10日）
小さい方がいい、現場主導、横のつながり・・

３)５年後に海外で上場したい。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月11日）
日本では評価されない、東南アジア、中食が震災で伸び・・