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「トマト＆オニオン」、コンサル、そして寿司。
～町の寿司店を「魚の巣」でチェーン化する。～（２－１）
飯塚勝芳氏 イーズ・プロ株式会社 代表取締役
2011.7.20
ファミレス「トマト＆オニオン」を運営する株式会社トマトアンドアソシエイツの創業２年目から創業者、櫻木博氏の片腕として２０年以上活躍してきた飯塚氏。すかいらーくが同社を買収する前に独立。現在は寿司・漁師料理「魚の巣」など４業態・７店舗を展開している。２回シリーズ。レポートは安田正明。
飯塚勝芳氏。１９５８年、福井県生まれ。
・「トマト＆オニオン」、コンサル、そして寿司
【キーワード】
・櫻木博
・ペガサスクラブ
・ＣＥＯ補佐
・営業委託
・にっぱん
・神戸唐唐亭
・アロハグリル
・カレージャイアント
★続く。
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