・月商１億円の大ヒット、「カリカリまだある？」

　スイーツ業態を含むレストラン業態、カレーとオムライスの業態、そしてジュース・バー業態、この３業態を飲食店の３つの柱とするYOSHIMIであるが、ここ数年急速に売上を伸ばしているのが、リテール（物販）領域である。

　店舗展開している「熟成三十年カリー」や「スープカレー」だけでなく、独自に開発したカレー風味のせんべい「カリカリまだある？」も販売。昨年4月の発売以来順調に売り上げ、今では月間15〜16万ケース、約1億円の売り上げを誇る商品となっている。

　YOSHIMIが地元北海道の岩塚製菓千歳工場に製造委託した札幌カリーせんべい「カリカリまだある？」は、空港ビジネスのＪＡＬＵＸに卸しＪＡＬＵＸから北海道観光物産興社へ、そして小売店にて販売されている。空港の売店やお土産店等で販売し、そこで人気に火がつき、北海道土産として物産展などに出品されることで、北海道土産としても注目されるようになった。今年の夏休み期間の北海道土産ランキングでは、これまでの定番だった「白い恋人」などをおさえ、カルビーの「じゃがポックル」に次いで第2位にランクインした。（1店舗当りの単品別ランキング・流通しんぽう調）

　そして、今年7月には「熟成三十年カリー」をベースとして開発された「札幌カリー」がJAL国際線の機内食（エコノミークラス）に選ばれ、現在20路線で搭載されている。
★続く。
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