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人気ジャーナリストに取材され、初月から黒字。
～北米全土で「Ramen JINYA」ＦＣ展開スタート。～（４－１）
高橋知憲氏 株式会社ラ・ブレア ダイニング 代表取締役
2011.4.22
昨年７月、米ビバリーヒルズに開店させたトンコツラーメン「Ramen JINYA」が人気のラ・ブレア ダイニング。１０月には炉端焼「Robata JINYA」も近隣にオープンさせた。ＦＣ展開の準備が整い、６月にはバンクーバーにＦＣ１号店が誕生する。４回シリーズ。レポートは安田正明。
高橋知憲氏。家族ともどもロサンゼルスに住む。
・人気ジャーナリストに取材され、初月から黒字
【キーワード】
・『LA WEEKLY』
・毎日行列
・目的来店
・ソフトオープン
・家賃はオープンするまで払わない
★続く。
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