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一風変わったアイデアで勝負！
～猛暑×節電でも客を呼ぶ“ひんやりメニュー”～（３－１）
2011.5.24
今年の夏はかつてない猛暑と囁かれるなか、家庭で15％、オフィスでも25％の節電が求められる予定。冷房以外の手段で暑さを凌ぐために、客足を逃がさないために、どこの飲食店も必死だ。今回は夏に向けて各店が検討している「ひんやりメニュー」を探った。３回シリーズ。レポートは桜生マリコ。
前代未聞の人気メニュー、「冷やしかつ丼（1,500円・9月23日までの夏季限定）」。
・一風変わったアイデアで勝負！
【キーワード】
・強引に冷やしてみたら
・冷やもり
・スープ割り
・「三ツ矢堂製麺」
・焼ド
★続く。
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