地上100mで味わう、高級ホテルの2500円バイキング。
～不動の人気、バイキングの進化系～（３－１）

【関連記事】
オーダーバイキング制でヒット連発！広島で多業態を展開。池田　寛氏　株式会社フレンド商会　常務取締役　（４−１）（2010年2月2日）
「シャル・ウィ・スイーツ！」、「アブー・ジュースバー」 ユニークな業態ネーミング。〜札幌の有名シェフが全国進出。カレーからスイーツ、人気せんべいまで幅広い領域で躍進中〜（４−３）株式会社YOSHIMI 代表取締役 勝山ヨシミ氏（2010年11月19日）
ホテルが仕掛ける！　立地、スペース有効活用、アイデア勝負のレストランビジネス。（2009年8月19日）

【同シリーズ】　＊バックナンバー
１)地上100mで味わう、高級ホテルの2500円バイキング。　【全文（有料会員様）はこちら】（6月1日）
ロイヤルパーク汐留タワー、「フォアグラ入りオムレツトリュフソース」、ネガティブなイメージ・・・

２)女性が詰め掛ける、美しくなるバイキング。　【全文（有料会員様）はこちら】（6月2日）
「柿安」、日本一の納豆、「カラフルチンジャオロース」・・・

３)週3回通うビジネスマンに、60代の昼宴会も。　【全文（有料会員様）はこちら】（6月3日）
「食彩健美 野の葡萄」、開店前から20名、肉や魚は少なめ・・・