フードリンクレポート

バレンタインに売れる「山崎」や「百年の孤独」ボンボン。
〜広がる「テキーラボール」。ナイト業態の活性剤となるか！〜（４−４）

2010.3.25

歌舞伎町のバーが開発した、テキーラ入りのゼリー菓子「テキーラボール」が、バー、キャバクラ、ホストクラブ、居酒屋などといった、飲みの業態でジワジワと浸透している。甘くて食べやすい食感から女性客にウケが良く、特に女性の集客に寄与しているという。歌舞伎町のナイト業態に、その導入効果を取材した。４回シリーズの第４回目。

サントリー山崎のウィスキーボンボンとウイスキー小瓶がセットになったギフト。

・バレンタインに売れる「山崎」や「百年の孤独」ボンボン

　お酒入りのお菓子といえば、パッと思い浮かぶのはウィスキーボンボン。「テキーラボール」の発想のルーツも、甘いチョコレートの中にお酒が入っているウィスキーボンボンがあったようだ。

　ウィスキーボンボンの売り上げは一時期に比べて低迷していると聞くが、実際はどうなのだろう。そこで大正12年の創業の時に、日本で初めてウィスキーボンボンを製造販売したゴンチャロフ製菓に近況を聞いてみた。

「最近、3、4年でしょうか。ウィスキーボンボンの売り上げは上がっています。バレンタイン用のギフトで期間限定で出していますが、おかげ様で今シーズンは完売しました」とのこと。
＜続く＞