「nishiyama2480」外食経営者でNo.1のフォロワー数。
〜かつての「牛角」のように、突き抜ける業態で日本一の外食企業を目指す〜（５−１）
西山　知義氏　　株式会社レインズインターナショナル　代表取締役社長ＣＥＯ

・「nishiyama2480」外食経営者でNo.1のフォロワー数

　西山氏は今年２月から友人の勧めでツイッターを始めている。１ヶ月半で、早くもフォロワー８千人を超えた。外食経営者の中ではナンバーワンの数。

「ツイッターは、たまたま友人が始めていて、ビジネスにも役立つと勧められて始めたんです。最初の１週間はフォロワー５人で寂しくて（笑）。楽天の三木谷さんや、元ライブドアの堀江さんなど友人に、どうやったらフォロワーが増えるのかを聞いたら、彼らが『西山さん要フォローです』と書いてくれて。その後、ドーッとフォロワーが増えました」と西山氏。人脈が広げてくれたフォロワー数は、その後も1日数百人のペースで増え続けている。

　始めて販促のつぶやきを書いたのが、３／２３。最初は、何か面白いことができないかと呼びかけたことがきっかけ。フォロワーとのやりとりから、３／２４に牛角　三軒茶屋店限定でお勧めの肉盛り合わせ「西山盛り」をフォロワーに無料で提供することが決まった。すると１１組３５名が来店。この日の同店の総客数は３月の平均客数の約１．５倍。給料日前の雨が降る中、週末並みの客数になったという。しかも、初めて三軒茶屋店に来た方や、数年ぶりに「牛角」に来たという方もおり、非常に良い成果となった。


「牛角」
＜続く＞