・儲けを出そうとコストを絞ったのがスカスカの原因か

　今回のグルーポン・ジャパンと外食文化研究所のスカスカおせち事件及び、それにまつわるツイッター、2ちゃんねるなどのネット炎上事件から我々は何を学ぶべきだろうか。

　グルーポン系サイトによるフラッシュマーケティング、すなわちインターネットを活用した共同購入クーポンサイトが日本で登場してまだ1年も経っておらず、今まで大きなトラブルはなかったので飲食業界はトラブルに慣れていない。これから本格的に普及が始まるにあたり、立ち止まってその魅力と問題点を考えるいい機会になった。

　ツイッターを使った集客術に定評がありインターネットに造詣が深い、「豚組」「壌」を展開するグレイスの中村仁社長は、「共同購入クーポンサイトを使う側がクーポンを集客のための広告費と考えていたのかどうか疑問です」と語る。

　2万1000円のおせちを半額で売るのだから1個売れて1万500円。その1万500円をグルーポン・ジャパンで半々で分けるとなると、外食文化研究所には5250円しか入らない。


グルーポンのおせち販売ページ。
★続く。
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