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「えびす」は「牛角」と同年に誕生した。〜１００円焼肉「えびす」が首都圏進出。日本一の伝説のレストランチェーンを創る。〜（３−１）勘坂康弘氏　株式会社フーズ・フォーラス　代表取締役社長（2010年12月12日）
１００円焼肉は回転寿司に学んだ。〜１００円焼肉「えびす」が首都圏進出。日本一の伝説のレストランチェーンを創る。〜（３−２）勘坂康弘氏　株式会社フーズ・フォーラス　代表取締役社長（2010年12月14日）
３００店１万人が、お客様の喜びの為に火の玉になって働ける集団。〜１００円焼肉「えびす」が首都圏進出。日本一の伝説のレストランチェーンを創る。〜（３−３）勘坂康弘氏　株式会社フーズ・フォーラス　代表取締役社長（2010年12月15日）

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ユッケ以外にも、家庭的な経営、店長の年収日本一、マザーズ上場・・・

２)生肉を提供する焼肉店の7割以上が衛生基準を満たさず。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月17日）
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３)厚労省、保健所は検査適合店には堂々とユッケを出すよう指示。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月18日）
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４)責任を押しつけ合うえびすと大和屋商店の泥仕合。　【全文（有料会員様）はこちら】（5月19日）
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