フードリンクレポート＜有料会員＞
＊バックナンバー
ビアガーデンで電気を極力使わないメニュー提案。
～節電の夏、飲食業界も15%削減の取り組み～（５－２）
2011.7.8
7月1日、震災後の電力需要の逼迫を受け、東京電力、東北電力の管内では前年比15%減の節電を義務付ける電力使用制限令が発令。飲食業界には該当する大口需要は少ないが、国民的な節電意識の高まりを受けて、各社各店は電力15%削減を目標に、大停電回避に向けた懸命な取り組みを行っている。５回シリーズ。レポートは長浜淳之介。
賑わう横浜モアーズのビアガーデン。
・ビアガーデンで電気を極力使わないメニュー提案。
【キーワード】
・ゼットン
・全館ビアガーデン
・どこも満席
・冷やしご飯
・デニーズ
★続く。
→有料会員様
→未会員様
→「フードリンクレポート」バックナンバー
 |
||||||||
  |
||||||||
| Copyright(C) FOODRINK CO.,LTD All Rights Reserved |
【関連記事】
一風変わったアイデアで勝負！～猛暑×節電でも客を呼ぶ“ひんやりメニュー”～（３－１）（2011年5月24日）
チモヒートにジントニックも。進化するフローズン・テクニック。～節電・猛暑だからこそ飲みたい“極冷え”ドリンク～（３－２）（2011年6月9日）
新ハッピーアワー、“アフター４”ってどう？～16時から開店！ 飲食店もサマータイム～（２－１）（2011年6月14日）
【同シリーズ】 ＊バックナンバー
１)太陽光発電をアピールするビアガーデン。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月7日）
「六本木ビアガーデン」、かえって割高、PR効果・・・
２)ビアガーデンで電気を極力使わないメニュー提案。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月8日）
全館ビアガーデン、どこも満席、冷やしご飯・・・
３)エアコンを高めに設定、不要な照明を消すなどの工夫で電力15％カット。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月11日）
「くふう節電」、営業重視の姿勢、モスフードサービス・・・
４)ゴーヤなど蔓性植物のグリーンカーテンで室温上昇を抑える。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月12日）
「すかいらーく」、「六本木農園」、農家ライブ・・・
５)レンジフード内照明LED化から電気不要の自動ドアまで「餃子の王将」の挑戦。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月13日）
取り換え不要、レンジフード内照明、オプテックス・・・
一風変わったアイデアで勝負！～猛暑×節電でも客を呼ぶ“ひんやりメニュー”～（３－１）（2011年5月24日）
チモヒートにジントニックも。進化するフローズン・テクニック。～節電・猛暑だからこそ飲みたい“極冷え”ドリンク～（３－２）（2011年6月9日）
新ハッピーアワー、“アフター４”ってどう？～16時から開店！ 飲食店もサマータイム～（２－１）（2011年6月14日）
【同シリーズ】 ＊バックナンバー
１)太陽光発電をアピールするビアガーデン。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月7日）「六本木ビアガーデン」、かえって割高、PR効果・・・
２)ビアガーデンで電気を極力使わないメニュー提案。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月8日）全館ビアガーデン、どこも満席、冷やしご飯・・・
３)エアコンを高めに設定、不要な照明を消すなどの工夫で電力15％カット。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月11日）「くふう節電」、営業重視の姿勢、モスフードサービス・・・
４)ゴーヤなど蔓性植物のグリーンカーテンで室温上昇を抑える。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月12日）「すかいらーく」、「六本木農園」、農家ライブ・・・
５)レンジフード内照明LED化から電気不要の自動ドアまで「餃子の王将」の挑戦。 【全文（有料会員様）はこちら】（7月13日）取り換え不要、レンジフード内照明、オプテックス・・・
