・マンハッタンのど真ん中に堂々のオープンで大盛況の「EATALY」
日本でも2008年代官山にオープンし話題となった「EATALY」がマンハッタンのど真ん中、マディソン・スクエア・パーク隣にこの9月にオープンしたというので、もちろん視察へ。
まず圧巻なのが、その広さ。なんと代官山店の5倍、4,645㎡!5店舗のレストランを始め、ハム、チーズ、ワイン、パスタ、野菜、肉や魚まで、ありとあらゆるイタリアン食材とキッチン用品が揃う、巨大なマーケットになっています。
訪れたのは平日のランチタイム。かなりの盛況ぶり。
生ハム、チーズを扱う店舗。
上記の前にある、それらを立ち飲みで楽しむ店のメニュー。
レストランもそれぞれの専門で分かれていて、ハムやチーズのつまみをワインと立ち飲みで楽しむ店、魚料理の店、野菜をふんだんに使った料理を提供する店と、気分や好みによって選べます。各店舗、オープンキッチンに面したカウンターで、調理されるのを見ながら食事を楽しめます。レストランと物販スペースに仕切りはなく、開放感と活気のある店内で食事ができるのも、マーケットらしいところ。
物販スペースと一体化したレストランスペース。
目の前で盛られるのを見るのも楽しい。
ピザ釜が黄金に輝くパスタとピザの店。
私は野菜料理の店をチョイス。サラダとブルスケッタでワインランチ。
カウンタースタイルで肉料理とワインを提供する店。
精肉を販売したり、
野菜、
鮮魚も販売しています。
ワインショップの品揃えも壮観です。
いるだけでワクワクする、実用性とアミューズメント性を兼ね備えたマーケットでした。