春の訪れとともに“朝活”が活発化している。“朝活”とは朝の時間を有効活用する取り組みのこと。リーマンショック以降、景気低迷の煽りを受け、冬の時代を迎えた飲食業界。（財）外食産業総合調査研究センターのデータによると、市場規模はバブル時の1997年の29兆円をピークに2005年の24兆3903億円まで縮小。一時回復傾向にあったもののリーマンショックの起きた2008年は24兆4315億円。日本フードサービス協会が発表した2010年2月外食売上高（新規店を含む全店ベース）は前年同月比0．1％減。節約志向を強める消費者を取り込もうとする値下げ競争は激化する一方だ。その中で、飲食店側が見直しつつあるのが“朝食”。「外より内」という内食志向の巣ごもり消費者に“有意義かつリーズナブルな朝時間”を提案し、利用を促進している。“朝食”という起爆剤で、閉塞市場に風穴を開けられるのか？５回シリーズの第１回目。