「朝活」に対応して朝食市場を作ろう。

「朝活」とは、出勤前や休日の朝を利用して、仲間で集まって自分磨きをしようというクラブ活動のようなもの。昨年あたりからじわじわと広まっています。

　ジョギング、ヨガなどの体育会系や、ビジネスマッチングや読書などの文科系など、決まった曜日の決まった時間に集まって同好会が開催されています。それも、朝６時や７時に集まっています。

　外食では朝食を提供するのはホテルやファーストフード、喫茶店などでしたが、夜型の店舗でも提供を始めるところが出来始めています。夜はダイニングバーやバーとして利用される店が早朝からも営業を行い始めました。

　六本木ヒルズのホテルグランドハイアットの向いにあるビストロ＆ダイナー「ローダーデール」では、７時から朝食を提供しています。４／２、千駄ヶ谷の東京体育館向かいにオープンしたカフェ「グッドモーニングカフェ」では、朝６時から夜１１時まで営業します。

　ビジネスマッチングの会の方が、いつも店探しに苦労すると話してくれました。毎週、４０名以上が朝６時半に集まります。無理を言って知人の店を早朝に開けてもらっているそうです。大人数が入れなければいけないし、料理が提供されないといけない。予算は１人２千円。

　そんなニーズに対応して、朝食市場を掘り起こそうという外食店がじわじわと増えています。自店で「朝活」を主催するなど需要を掘り起こしていけば、新しい朝食市場が生まれます。「朝活」の方々が夜も仲間が集まる馴染みの店として利用してもらえるなど期待も膨らみます。

（安田 正明）
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